매일의 작은 부엌
오늘 한 끼,
이 정도면 딱.
냉장고 속 익숙한 재료로 만드는 1~2인분 집밥.
계량부터 마지막 간까지, 차근차근 함께해요.
적은 재료 · 알맞은 분량 · 쉬운 설명
RECIPE COLLECTION
오늘은 뭘 먹을까요?
한 그릇01
양배추
양배추 계란볶음밥
밥을 넣기 전에 채소의 물기부터 날려요.
1인분 · 약 15분
한 그릇02
두부
두부 간장덮밥
두부를 굽고 양념은 마지막에 짧게.
1인분 · 약 20분
한 그릇03
토마토
토마토 계란덮밥
계란은 덜어두고 토마토를 따로 익혀요.
1인분 · 약 15분
한 그릇04
버섯
버섯 양파덮밥
버섯의 수분으로 만드는 가벼운 덮밥.
1인분 · 약 15분
작은 반찬05
양배추
양배추 계란전
작게 부치면 뒤집기가 쉬워요.
2인분 · 약 20분
작은 반찬06
두부
두부 채소전
물기를 줄여 부드럽게 모양을 잡아요.
2인분 · 약 25분
작은 반찬07
애호박
애호박 양파볶음
소금은 마지막에 조금씩.
2인분 · 약 15분
따뜻한 국08
감자
감자 양파국
감자 두께를 맞추면 국 끓이기가 편해져요.
2인분 · 약 25분
KITCHEN NOTES
요리가 조금 더 쉬워지는 메모
부엌 노트
02큰술·작은술부터 간 맞추기까지
같은 레시피인데 맛이 달라지는 이유를 줄여요.
재료 활용
03양배추를 세 끼에 나누어 쓰는 방법
볶음밥, 전, 채소볶음으로 식감을 바꿔보세요.
부엌 노트
남은 밥과 반찬, 보관할 때 확인할 것
다시 데우기 전에 보관 과정을 먼저 돌아보세요.